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Terrine de lapin au muscadet
Ou
Tartare de saumon et sa crème d’aneth
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Dos de loup poché sauce mousseline
Ou
Andouillette de canard feuilletée et son émulsion moutarde
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Assiette du fromager
Ou
Fromage blanc
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Dessert *
MENU à 19,50 €